Char Broiler a Gás 75cm CCP3 Croydon

Char Broiler a Gás 75cm CCP3 Croydon é indicado por 95% dos chefes de cozinha devido a qualidade do produto deixando um sabor marcante para seus grelhados, com a carne selada por fora e suculenta por dentro, podendo ser utilizado com pedra que espalha o calor por igual em toda chapa ou radiante que faz a chama transparecer e canalizando o calor. As grelhas inclinadas são para evitar que a gordura caia na pedra e assim evitando a fumaça. Este produto é ideal para uso continuo por várias horas devido ao sistema a gás que é mais lento em compração a sistema elétrico. Contém uma chapa lisa de reserva.

Dados Técnicos

Área útil de trabalho: 74cm x 47cm

Potência (GLP): 3 x 11.000 BTU/h

Pressão de trabalho (GLP): 280 mm.ca

Largura: 75cm

Profundidade: 74cm

Altura: 41cm